Kupfer-Alquitara-Destille, 10 Liter

Kupfer-Alquitara-Destille mit 10 Liter Kesselvolumen

Die Alquitara-Destille ist eine traditionelle iberische Bauform, bei der der Kühler direkt über dem Kessel angeordnet ist. Dadurch entsteht eine kompakte Anlage mit kurzem Dampfweg und ohne separat aufgestellten Schlangenkühler.

Die Destille wird von Hand aus Kupfer gefertigt. Kupfer besitzt eine sehr gute Wärmeleitfähigkeit und kann während der Destillation unerwünschte Schwefelverbindungen binden.

Drei Siebeinsätze

• Zwei herausnehmbare Siebe können als Aromakörbe für Kräuter, Blüten und Gewürze verwendet werden.
• Der fest eingelötete obere Siebeinsatz hält größere Bestandteile vom Helm fern.
• Der große Einsatz kann bei geeigneten Rohstoffen auch als Abstandshalter beziehungsweise Schutz gegen direktes Anbrennen dienen.

Anwendungsbereiche

• Wasserdampfdestillation ätherischer Öle
• Herstellung von Hydrolaten und Blütenwasser
• Aromatisierung von Alkohol und Gin-Herstellung
• Obst- und Weindestillate
• Kräuter- und Gewürzdestillation

Eigenschaften

• Kesselvolumen: 10 Liter
• Material: handgefertigtes Kupfer
• Kühlsystem: in den Helm integriert
• Siebeinsätze: 3 Stück
• Bedienungsanleitung: in ungarischer Sprache

Das nutzbare Füllvolumen liegt unter dem angegebenen Gesamtvolumen, da ausreichend Dampfraum erforderlich ist. Die am Einsatzort geltenden Vorschriften für Destillation und Alkoholherstellung sind zu beachten.

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