Eichenholzchips, leicht getoastet, 40 g

Leicht getoastete Eichenholzchips für fruchtbetonte Getränke

Die leicht getoasteten Eichenholzchips verleihen Wein und Destillaten eine milde Süße, dezente Holznoten und mehr geschmackliche Fülle. Die leichte Toastung bewahrt fruchtige Aromen und eignet sich besonders für Weißwein, Rosé sowie feine Obstbrände.

Die Holzchips können außerdem die Farb- und Geschmacksstabilität unterstützen und bieten eine praktische Alternative zur Reifung im Eichenfass.

Empfohlene Verwendung

• Weißwein und Rosé
• Apfel-, Birnen- und andere fruchtbetonte Destillate
• Weinbrand und Aquavit

Vorteile

• Natürliche Eichenholzchips in Lebensmittelqualität
• Leichte Toastung für milde Holz- und Süßnoten
• Auch für kleine Getränkemengen geeignet
• Einfache Anwendung ohne Holzfass

Dosierung

• Wein: 10–35 g je 10 Liter
• Destillate: 5–25 g je 10 Liter

Anwendung

Die Holzchips mit dem Getränk vermischen, regelmäßig verkosten und höchstens drei Wochen ziehen lassen. Anschließend sorgfältig filtrieren.

Die Chips sind nur zur einmaligen Verwendung vorgesehen.

Lagerung

Trocken, kühl und lichtgeschützt sowie fern von Chemikalien und Fremdgerüchen lagern.

Inhalt: 40 g – je nach Dosierung ausreichend für bis zu 80 Liter Getränk.

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