Eichenholzchips, mittelstark getoastet, 40 g

Mittelstark getoastete Eichenholzchips mit Vanille- und Karamellnoten

Die mittelstark getoasteten Eichenholzchips verleihen Wein und Destillaten ausgewogene Vanille-, Karamell- und feine Röstnoten. Gleichzeitig fördern sie eine tiefere Farbe und einen harmonischeren, fassgereiften Gesamteindruck.

Die mittlere Toastung eignet sich besonders für Roséwein, Weinbrand und Obstbrände mit mittlerer Aromaintensität, beispielsweise aus Apfel, Birne oder Aprikose.

Vorteile

• Ausgewogene Vanille- und Karamellnoten
• Natürlicher Eichenholzcharakter ohne eigenes Fass
• Für kleine und größere Getränkemengen geeignet
• Einfache Dosierung und kurze Reifezeit

Empfohlene Verwendung

• Roséwein und kräftigere Weißweine
• Apfel-, Birnen- und Aprikosenbrand
• Weinbrand und Aquavit
• Whisky und andere Destillate

Dosierung

• Wein: 10–35 g je 10 Liter
• Destillate: 5–25 g je 10 Liter

Anwendung

Die Holzchips direkt mit dem Getränk vermischen und höchstens drei Wochen ziehen lassen. Regelmäßig verkosten und anschließend sorgfältig filtrieren.

Die Chips sind nur zur einmaligen Verwendung vorgesehen.

Lagerung

Trocken, kühl und in gut verschlossener Verpackung vor Fremdgerüchen geschützt lagern.

Inhalt: 40 g – je nach Dosierung ausreichend für bis zu 80 Liter Getränk.

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